Klasse 1: geringe eisen aan de beschermende werking van bedrijfskleding
Gering risico voor de hygiene: omang met levensmiddelen of ingredienten die niet snel bederven. Het product wordt door de producent of de consument verder verwerkt of gewassen. Normaliter wordt de bedrijfskleding elke week vervangen; als de kleding vuil is, kan dit ook eerder zijn.
UVoorbeelden van toepassing in de farmaceutische industrie, de cosmetica-industrie of de voedingsindustrie: fruit, groente, verse vis, meel (malen), kruiden, specerijen, verpakte diepvriesproducten, pasta, voedsel in glazen potten of in blik. se in the pharmaceuticals, cosmetics or food industries, e.g. fruit, vegetables, fresh fish , flavour (ground), herbs, spices, packaged frozen food, pasta, jars, tins.
Klasse 2: hoge eisen aan de beschermende werking van bedrijfskleding
Hoog risico voor de hygiene: omang met onverpakte levensmiddelen of ingredienten die snel bederven, in het bijzonder als levensmiddelen niet verder verwerkt worden en micro-organismen zich daarin kunnen nestelen en vermeerderen. Normaliter wordt de bedrijfskleding dagelijks vervangen; als de kleding vuil is, kan dit ook eerder zijn.
Voorbeelden van toepassing in de farmaceutische industrie, de cosmetica-industrie of de voedings-industrie: niet-verpakte levensmiddelen, worst. kaas, salade. taart, limonade, alcoholische drank, zoetigheid, pekelen/roken van voedsel, fermenteren, conserveren.
Klasse 3: zeer hoge eisen aan de beschermende werking van bedrijfskleding
Hoogste risico voor de hygiene: omgang met onverpakte; zeer snel bederfelijke levensmiddelen die bestemd zijn voor consumptie en niet meer worden verhit. Bedrijfskleding wordt dagelijks vervangen; als de kleding vuil is, kan dit ook meermaals per dag noodzakelijk zijn.
UVoorbeelden van toepassing in de farmaceutische industrie, de cosmetica-industrie of de voedingsindustrie: vis, tartaar, voorverpakte salades, gekoelde kant-en-klaarmaaltijden, ijs, zuivelproducten.
BP® HACCP-KLEDING - BEWUST VAN ONZE VERANTWOORDELIJKHEID
